生正在华夏的你，假设幼时期资历过被妈妈追着喂饭、“无须膳哪能饱”的洗脑，长大后的你或许即使是吃暖锅，也要正在终末下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南江南体育，超过山海，国人历来都是主食的喜爱者。

　　从古到今，主食充实了国人的饭碗，依赖着国人的激情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调格式比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调格式，使得食物的平和性更高。古代面团发酵技巧的成熟，提升了面造食物的养分性、平和性和口感。这完全都要归功于老祖宗的机灵。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，详明映现了中国的主食文明变迁，中华民族正在执行中酿成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，进程漫长的本土化经过，正在代替了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发现白石磨，汉代，石磨正在宇宙增加。幼麦磨成面粉，可能做成各样面食，面条即崭露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食职位慢慢被幼麦代替，馒头成为公共主食。

　　到了距今6000年前，崭露了可能诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调权谋登上了史乘舞台。

　　李国坤展现，主食行业进展，相接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中晋升逐鹿力，激动产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、程序化的新“粮”道。

　　尽力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年初阶做馒头，是宇宙第一家进程QS认证的馒头企业，进程20多年的进展，已成为国内集古代优质主食研发、临蓐、出卖，以及品牌增加、集体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不该当赶过主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食民俗。

　　“专家们倡议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方说合工程推敲中央效用食物推敲中央技巧担任人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积蓄和提供能量。要思吃得强壮，环节正在于选取和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多继续稳定原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求蜕变，斥地推轶群种效用性产物江南体育，如效用化主食馒头、面条，网罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大家产。

　　从2003年进展至今，多福多已进展为营业涉及智能化主食加工摆设、优质主食物江南体育、食材的研产销，以及主食家产化项目演示和增加的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经构修起“多福多生涯”“多福多配备”“多福多强壮”三大营业编造。

　　正在“多福多生涯”周围，自决研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强壮，这是“多福多强壮”板块的焦点境念。“来日主食家产的新时机、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化主食、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业主食、专精特新企业……具有主食及配备两大营业编造的多福多，得回的诸多光荣中藏着良多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方说合工程推敲中央（国度级），掌管宇宙面造主食家产技巧革新政策定约理事长单元，多福多不单是《幼麦粉馒头》国度程序的牵头草拟单元，仍然《“十三五”国度粮食加工业进展经营》的重要插足者。

　　李国坤展现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基本由来正在于当时做食物的、做板滞的、做原料的是相互瓜分的。

　　多福多动作中国主食家产化的首倡者、践行者、激动者、引颈者，进程20多年的垦植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全家产链国度级科研平台。

　　通过多年的积攒酿成了70余项专利技巧收获，智能化配备等多项收获经判断到达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、临蓐工艺到临蓐摆设，每一个枢纽都是资历千百次的试验、调动，最终酿成了多福多独有的焦点技巧。

　　其匠心精美之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临蓐摆设上主食，异酿成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一焦点驱动力，由一粒幼麦做成的食品江南体育一个馒头的主食江湖梦（下），正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的买卖，是多福多主食厨房构造全省以致宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全策划”为基点，至2020年年末正在郑州市门店数目到达20余家，通过自决策划、执行，创修起一套完整的贸易形式；肆意斥地团餐客户，2020年初阶针对主旨厨房、单元餐厅、食材配送链江南体育、餐饮供应平台等4种差别类型举办了斥地，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展互帮，晋升了强壮主食对商场资源的任职才气。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延迟家产链、打造供应链、晋升代价链”的粮食行业进展总体央求，通过主食发动面粉转化，促使农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临蓐加工，消费面粉量约5500吨，可发动近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基主食，谷为民命。多福多死守“让强壮主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，规划正在3年内悉力打酿成为中国主食家产归纳任职商。

　　杨业栋分享了一个辨认好馒头的设施：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。

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